En la region de Altai se ha organizado un tour del queso, extraordinario para lugares tan remotos de Rusia: los turistas visitan una queseria donde pueden degustar diferentes tipos de queso. En Barnaul fue creada otra atraccion para los turistas durante la Fiesta del Pan en la que se puede escoger el articulo de harina mas original.
En el distrito Krasnogorski de la region de Altai fue organizado un tour gastronomico muy original: llevan a los turistas de excursion a la fabrica “Karaguzhinski” donde se producen queso y mantequilla. Alli los turistas pueden conocer la historia de esta queseria que jugo un papel muy importante en el desarrollo de la produccion de queso en la region. Despues pueden degustar diferentes tipos de queso que produce la fabrica: “Karaguzhinski”, “Sovetski” y “Shveitsarski”. Ademas, los visitantes de la fabrica pueden probar el plato tipico de la region: vareniki rusticos con queso (parecidos a las pequenas empanadillas).
Los tours del queso gozan de popularidad en los Paises Bajos, Francia y los EEUU. En estos paises tienen sus propias capitales queseras, donde se celebran festivales, ferias y degustaciones de queso. Alli se puede encontrar y probar toda la diversidad de tipos de este producto.
Los turistas en Altai podran conocer no solo la cocina local sino tambien su cultura: la agrupacion folclorica “Odichak” cantara sus canciones altaicas. Tambien se organizan presentaciones de la literatura de Altai, bebidas nacionales y recuerdos de kumandines (el pueblo de la republica de Altai).
A parte de diferentes tipos de queso local, Altai tambien es famoso por su miel y te de hierbas.
MAS INFORMACION:
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N.D.
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