En Rusia podrian endurecerse los requisitos de control para las materias primas que se utilizan en la elaboracion de la cerveza, sobre la base de una ley medieval “sobre la pureza de la cerveza”, debido a los cual los precios podrian subir, informa Izvestiya.
Tal como recuerda el periodico, el Gobierno incluyo en la Duma Estatal un proyecto de ley que, en caso de ser aprobado, podria obligar a que la cerveza se elabore solo a partir de lupulo, malta y agua, tal como se practicaba en la Alemania medieval.
“Como consecuencia nos podemos encontrar con una subida del precio de la bebida, en el que ademas de los ingredientes clasicos se anade trigo o arroz para optimizar el proceso de produccion de practicamente todos los fabricantes de cerveza” – avisa la publicacion.
Se trata de la inclusion de correcciones en el Codigo Penal. En una categoria aparte se pondran las bebidas preparadas en base a la cerveza. Segun el reglamento tecnico vigente, se trata de cualquier cerveza que contenga menos del 80% de malta.
“En otras palabras, toda la cerveza que se produzca utilizando arroz, trigo, maiz y otros aditivos” – concreta la publicacion.
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E.G.
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