Ресторан испанской кухни

Согласно официальным данным министерства туризма и торговли Испании, каждый год в страну приезжает до 6 млн. иностранных туристов с единственной целью – национальная испанская кухня. Поводов отправиться в гастрономическое путешествие в Испанию более чем предостаточно – это могут быть кулинарные фестивали, гастрономические курсы или семинары, винные туры с посещением древних погребов и традиционных виноделен, знакомство с передовой «молекулярной кухней» или национальными обычаями и рецептами из первых рук.

Каждый регион Испании при этом будет отличаться своими уникальными гастрономическими особенностями. Различия эти касаются не только рецептуры, способов приготовления, ингредиентов блюд, но и гастрономической культуры в целом. И, несомненно, в каждом городе и даже маленьком поселке можно встретить особенный ресторан испанской кухни, характерный для того или иного места. Так, например, на Канарских островах это будет ресторан вулканической кухни, где пища готовится за счет потока горячего воздуха, исходящего из глубин Земли в геотермически-активной зоне. На побережье Коста дель Асаар встретится ресторан в древней пещере, сочетающий природную среду с уютной атмосферой салона.

Одним из отличительных ресторанов испанской кухни в Барселоне можно назвать гастрономический ресторан Torre d?Alta Mar. Расположен он в башне на высоте 75-ти метров в прибрежной зоне Барселоны, откуда открываются впечатляющие виды города, побережья и порта. Ресторан со стильным интерьером предложит изысканные блюда испанской кухни.

На побережье Барселоны в районе Порт Олимпик стоит посетить «Короля креветок» - ресторан «El Rey de la Gamba», знаменитый блюдами из морепродуктов. Кроме того, рекомендованными ресторанами в Барселоне являются ресторан-винотека Vinya-Roel, таверна Paco Meralgo, ресторан L’Olive, Barceloneta  или Tuset.

Стоит отметить, что национальная испанская кухня выходит далеко за пределы Пиренейского полуострова и пользуется хорошей репутацией во всем мире. Испанские повара заслуживают званий лучших в мире, звезд Мишлен и благодарную любовь гурманов. Одним из хороших примеров такого распространения в мире является ресторан «Асадор» в центре Москвы. Это настоящий ресторан испанской гастрономии, который предлагает не только традиционные блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, но и натуральный пенный сидр из бочки.

Ссылки по теме:

Испанский ресторан в Москве