Вальядолид проводит национальный конкурс тапас и пинчос

Лучшие мастера по приготовлению традиционных испанских закусок соревнуются в эти дни в Национальном конкурсе тапас и пинчос, который проходит в городе Вальядолид. В конкурсе принимают участие 60 поваров из всех регионов Испании, которые должны продемонстрировать свое мастерства вживую перед членами жюри. Председателем жюри выступает баскский шеф-повар Педро Субихана из ресторана «Акеларре» (три звезды Мишлен).

Члены жюри, однако, не единственные, кому посчастливится попробовать миниатюрные произведения кулинарного искусства в Вальядолиде. С 7 по 13 ноября здесь проходит ежегодный фестиваль тапас, в котором принимают участие многие рестораны города. В каждом из них будут представлены авторские тапас от участников конкурса.

Центральным местом проведения конкурса является площадь Купула дель Миленио, где сооружена впечатляющая конструкция в виде купола. Пространство для проведения публичных мероприятий, культурных и спортивных событий представит в среду, 9 ноября, лучшего испанского повара тапас.

Ссылки по теме:

Гид по вегетарианским ресторанам Барселоны

Острый нюх: конкурс сомелье Испании

Блюда испанской кухни, рецепты

Испанская кухня

Винные туры в Испанию. Гастрономические туры по Испании

Винная Каталония

Гастрономический тур по Барселоне