Гастрономия 360?: кулинарные мастер-классы в Барселоне

В Барселоне состоялась презентация цикла гастрономических вечеров «Гастрономия 360?», организованного Клубом Гурманов и культурным комплексом Poble Espanol. Целью цикля является познакомить участников курсов с «разнообразием Испании с точки зрения гастрономической культуры».

Проект представляет собой ряд тематических встреч, дегустаций, мастер-классов, проводимых профессиональным шефами. Каждая из встреч имеет конкретную тему.

Предстоящий мастре-класс состоится 1 декабря и будет посвящен дегустации икры с двумя самыми характерными напитками – водкой и шампанским.  Во время встречи участники познакомятся с различными видами икры, процессом ее сбора и способами употребления.

Кроме дегустации икры в рамках цикла пройдут классы по искусству нарезки хамона, также с проведением дегустаций и, кроме того, курс по «Без печей» по приготовлению коктейлей.

Цикл пройдет в выставочном комплексе Poble Espanyol.

Ссылки по теме:

От молекулярной до семейной кухни Феррана Адриа

Испанская кухня

Блюда испанской кухни, рецепты

Рекомендованные рестораны в Барселоне 

Винные туры в Испанию. Гастрономические туры по Испании

Винная Каталония

Гастрономический тур по Барселоне

Поездка за вином и жаркое в Пенедес