Испанские аллергологи назвали основные продукты, провоцирующие пищевую аллергию у жителей страны

В последнее время пищевая аллергия встречается все чаще. По последним данным всемирной организации здравоохранения, 30% населения земного шара страдают от пищевой аллергии, из них 18% приходится на несовершеннолетних жителей, в частности в Испании от пищевой аллергии страдают 5% детей школьного возраста и 8% взрослых.

Испанские аллергологи назвали ряд основных продуктов, которые чаще всего провоцируют аллергию: персики, молоко, яйца, дыня, креветки, рыба, киви, бананы, грецкие орехи, арбузы, арахис, яблоки, помидоры и лесной орех.

Координатор Комитета пищевой аллергии  Испанского общества аллергологии и клинической иммунологии (ociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica) объяснила, что непереносимость еды может возникнуть в любом возрасте, это происходит в следствии того, что раз в три-четыре года клетки крови полностью обновляются, а вновь образовавшиеся не всегда обладают теми же свойствами. Так, пищевая аллергия может возникать из-за иммунологической несовместимости, когда молодые антигены, которые активируют механизм защиты, перестают «узнавать» привычные пищевые раздражители.

Симптомы пищевой аллергии тоже могут проявляться по-разному: в большинстве случаев появляются кожные проявления (крапивница, эритема, отек век и губ), другие признаки включают диарею, рвоту и боли в животе,  ринит и конъюнктивит, тяжелых случаях, дыхательные или сердечно-сосудистые заболевания.

Ссылки по теме:

Медицина и здоровье

Медицинские услуги в Испании

Медицинский туризм в Испании

Медицинское обслуживание в лучших клиниках Барселоны

КД