В Валенсии приготовили самый большой в мире салпикон из морепродуктов

Открытие фестиваля Maris Galicia - фестиваля морепродуктов в Валенсии - началось с приготовления традиционного для фестиваля блюда - салпикон из морепродуктов. В этом году салпикон получился настолько большим, что побил все мировые рекорды.

Салпикон готовили в большой сковороде 2,5 метров в диаметре и 25 сантиметров глубиной. Для приготовления этого блюда было использовано 800 кг говядины, 500 кг крабового мяса, 300 кг лука, 80 литров масла, 40 литров уксуса, 20 кг перца и 70 дюжин яиц. Двенадцать человек работали в течение последних двух дней, чтобы накормить около тысячи человек.

Фестиваль MarisGalicia будет проходить в Валенсии до 23 сентября в парке в русле реки Турия.