В Испании стартует кампания «Рестораны против голода»

Более 470 ресторанов Испании, включая 80 в Каталонии, приняли участие в кампании «Рестораны против голода». Презентация проекта, который пройдет с 15 сентября по 15 ноября, состоялась в Барселоне при участии именитого шеф-повара Карлеса Гайга и кулинарного критика Пау Ареноса.

Во время проведения акции, посетители ресторана-участника смогут выбрать «солидарное» блюдо из меню, часть вырученных денег пойдет в фонд борьбы против голода. По желанию посетители могут оставить взнос любой величины для фонда.

Акция организована некоммерческой организацией «Борьба с голодом», при поддержке Федерации гостиничного бизнеса Испании и ряда известных шеф-поваров Испании. «Рестораны против голода» проводится здесь уже в третий год. В предыдущем выпуске кампания собрала 100 тыс. евро благодаря участию 489-ти ресторанов Испании.

Некоторые из ресторанов подготовили для акции специальные блюда, в случае ресторана Caig, это популярное блюдо кардинальские макароны.

Пау Аренос отметил во время презентации, что на сегодняшний день в мире существует с одной стороны избыточность продуктов питания, с другой – недостаток. 55 млн детей до 5 лет голодают, другие 40 млн детей имеют избыточный вес. 

ЧД