Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
Реклама на сайте
О компании
Контакты
Вакансии
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Министерство Сельского хозяйства взялось за реорганизацию сектора иберийской свинины

Министерство Сельского хозяйства взялось за реорганизацию сектора иберийской свининыМинистерство Сельского хозяйства представило проект по наведению порядка в секторе продуктов из иберийской свинины с целью покончить с ситуацией путаницы и отсутствия контроля, которая существует с производством и продажей готовой продукции. Этот план был передан на обсуждение автономным областям Испании и животноводческим организациям, в результате которого Министерство намерено получить окончательную редакцию документа.

В настоящее время в секторе иберийской свинины существует четыре официальные категории продукта. Разделение осуществляется в зависимости от вида питания и содержания свиньи: животные, два последних месяца перед забоем потребляющие исключительно желуди; питающиеся последние месяцы желудями и сухим кормом; питающиеся кормом, выращенном на специальных фермах; и те свиньи, которым давали корм, выращенный на поле, при условии наличия пространства для передвижений такого животного. Принимая во внимание, что перечисленные категории применяются не только настоящей иберийской свинине, но и к продуктам, получившимся в результате скрещивания, на рынке имеется в общей сложности восемь возможных категорий.

Исходя из этой ситуации, Министерство Сельского хозяйства предлагает упростить разделение на категории и свести их количество к трём. Благодаря этому, в первую очередь, планируется гарантировать сохранность иберийской породы, а также ясность в делении продукции на типы.

Однако цели вынесенного на обсуждение проекта идут дальше и могут решить ещё некоторые проблемы.

Известно, что в последние годы механизмы контроля в сфере производства и продажи свинины не работали, и часто имела место прямая подмена категорий. Теперь же планируется упорядочить работу фирм, занимающихся сертификацией, с большей тщательностью отбирать продукцию для присвоения той или иной категории, отслеживать, чтобы в логотипах или рекламе свинины кормового происхождения не использовались изображения пастбища или желудя.

Ссылки по теме:
Охота в Испании. Охота на кабана и птицу
За продуктами в Экстремадуру
Гастрономический тур на вертолете из Барселоны
Школьников в Испании с детства приобщают к хамону (jamon)

ЖН

 

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 118 29 99 или +34 932 200 608, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...