Испанию ждёт революция в секторе оливкового масла

C 1 января 2014 года в Испании, как и на территории других стран-членов Европейского Союза, запланировано введение новых норм, направленных на усиление контроля качества оливкового масла, продвижение этого продукта в третьих странах и улучшение информирования потребителей о происхождении и категории масла. Речь идёт, в основном, о принятии новых мер по более строгой регламентации этикетировки и по расширению санкций за допущенные нарушения в секторе.

С одной стороны, сектор ожидает принятие новых правил по усилению контроля за качеством продукции. ЕС планирует ввести обязательный минимум контрольных проб при проверке качества оливкового масла, результаты которых в обязательном порядке должны будут регулярно сообщаться в Брюссель.

Второй блок мер коснётся изменения норм реализации продукции, чтобы улучшить информирование потребителей. В будущем этикетки на бутылках оливкового масла должны будут включать более наглядную информацию, чем сейчас. В обязательном порядке сведения на этикетке должны будут легко читаться и содержать данные о категории продукта и месте его происхождения.  

Одно из нововведений коснётся подачи оливкового масла в барах и ресторанах. На стол к клиенту должны будут попадать только те бутылки с маслом, которые оснащены системой защиты, препятствующей повторному использованию этикетированной тары после того, как содержимое закончится.

Ссылки по теме:

Жидкое золото Испании

Культура и гастрономия оливкового масла

В Андалусии раскрыта сеть по продаже поддельного оливкового масла

Кризис в Испании может усугубиться из-за снижения цен на оливковое масло

ЖН