Испанские учёные: шоколад не полнит

Шоколад не полнит. По крайней мере, в разумных количествах. К такому выводу пришли учёные Университета Гранады, участвующие в европейском исследовательском проекте «Helena» (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), направленном на изучение причин и предотвращение лишнего веса среди молодёжи.

В результате исследования учёные выявили, что подростки, чаще других потребляющие шоколад, не имеют проблем с лишним весом. И более того: у сладкоежек наблюдается меньший объём жира в организме, чем у тех, кто не балует себя шоколадом.

В исследовании приняли участие 1458 подростков в возрасте 12-17 лет из девяти различных стран. Причём, как выяснилось, не имеют значения ни пол, ни возраст, ни сексуальная зрелость, ни физическая активность участников. Шоколад – удовольствие, которое доступно всем.

К тому же учёные отмечают, что шоколад не только не вреден, но и полезен: в нём содержится большое количество флавоноидов, которые в свою очередь предотвращают образование тромбов и развитие ишемической болезни сердца, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и снижают факторы кардиометаболического риска.

Конечно, если потреблять шоколад в большом количестве, то да, он полнит, но  как и вся остальная неумеренная еда. Поэтому теперь ни к чему лишать себя этого лакомства, даже если вы сидите на строгой диете. Шоколад - это удовольствие, которое вы всегда можете себе позволить.

Ссылки по теме:

Фильмы Альмодовара – объект исследования психологов

Музей Шоколада Барселоны зарегистрировал миллионного посетителя

В Кордобе сделали самую большую в мире шоколадку

Испанская Ассоциация по борьбе с раком выделила 700.000 евро на исследования в области онкологии

Кризис в Испании внес изменения в рацион питания испанцев

МЩ