В Музее Гуггенхайма в Бильбао состоялась презентация Красного гида Мишлена на 2014 год по Испании и Португалии а также церемония вручения «ресторанных» звезд лучшим заведениям общепита.
Максимального признания в этом году удостоился один единственный ресторан - мадридский DiverXo, (шеф-повар Давид Муньос). Сразу три звезды «упали» на это заведение.
Всего два ресторана в Испании получили по своей второй звезде – El Portal de Ezcaray в Ла-Риохе (шеф Франсис Паньего) и M.B. Restaurant на Тенерифе (шеф Мартин Берасатеги – для баскского кулинара это уже седьмая мишленовская отметка в его личном зачете).
А вот Каталония лидировала по числу ресторанов, которые впервые получили по одной звезде – таких точек на гастрономической карте автономии оказалось сразу 8.
DiverXo: Calle del Pensamiento, 28, 28020 Мадрид, тел: 915 70 07 66
El Portal de Ezcaray: Padre José García, 19, 26280 Эскарай, Ла-Риоха, тел: 941 354 047
M.B. Restaurant: Автомагистраль TF-47 км.9, 38687 Гиа-де-Исора, Тенерифе, тел: 922 126 000
Ссылки по теме:
Красный гид Мишлен. Коллекция в Испании
Авторская кухня Каталонии будет теперь не только на столах, но и в Bullipedia
Кике Дакоста: Испания – страна великолепного вкуса
В Бискайе знаменитые шефы будут готовить ужин «в четыре руки»
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.










{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}