Испанцы придумали «электронный язык» в помощь фермерам

Испанские учёные изобрели специальный прибор, так называемый «электронный язык», который помогает точно определить степень зрелости винограда, кислотность и количество сахара в ягодах. Изобретение должно пригодиться фермерам, чтобы те могли точно определить время начала сбора урожая винограда.

Открытие принадлежит группе учёных из Политехнического Университета Валенсии, которые в ходе исследований для опытов задействовали восемь различных сортов винограда (Макабео, Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шираз (Сира), Мерло и Бобаль), которые выращивают на территориях различных виноделен в регионе Валенсии – Утьель (Utiel) и Рекена (Requena).

Результаты испытаний показали, что прибор довольно чётко показывает степень зрелости винограда, а, значит, и время его сбора. Одним из основных достоинств «языка» может считаться его компактность и доступная цена. «Приборы такого рода позволяют проводить постоянный мониторинг процесса созревания винограда, что в свое время позволяет добиться лучшего контроля за качеством получаемого продукта и, как следствие, увеличить конкурентоспособность вина », – отметила исследователь Инма Кампос (Inma Campos).

Ссылки по теме:

В Испании придумали «автоняньку» для младенцев

Испанские учёные знают, как сделать молоко полезнее

Испанское вино названо лучшим в мире

Балеарское вино: хорошие новости для любителей этого напитка

АГ