Испанские козы снабжают Украину сыром

Сыр от испанских коз дошел до Украины. На прилавках киевских магазинов, к радости местных гурманов, сейчас можно увидеть изделия торговой марки «Маргарета».

Пока украинские покупатели не оценили в полной мере новинку - большинство из них только разглядывают и нюхают ее, лишь некоторые пробуют, что впрочем, можно объяснить высокой стоимостью продукта.

Испанский сыр «Маргарета» считается необычным в своем роде, так как он произведен из молока, лишенного специфического запаха и вкуса, присущего обычно козьему продукту. Это молоко изготовитель получает от новой породы коз - мурсиана-гранадина, которая выращивается на пастбищах в лучших горных районах Испании — Хумилию.

Украинским потребителям предложены три вида сыра «Маргарета». Нежный крем-сыр используется вместо масла либо для заправки салатов и хранится до 3-х месяцев.

Полутвердый сыр подходит в качестве холодной закуски к красному и белому сухому вину. Впрочем, секрет его пикантного солоноватого вкуса также находится в вине, в котором он выдерживается в процессе изготовления. Третий вид — твердый, который также пригоден для закуски и салатов.