Весь вкус архипелага - в День Балеарских островов

С понедельника на Пальма-де-Майорке проходит Гастрономическая неделя, организованная Школой гостиничного бизнеса в рамках празднования Дня Балеарских островов, который отмечается 1 марта.

Гастрономия играет важнейшую роль в программе Дня Балеарских островов в этом году. Особого внимания заслуживают два мероприятия в Пальма-де-Майорке: первый фестиваль кухни Балеарских островов «Muestra de Cocina» и своеобразный марафон для любителей тапас  – рута «Peccata Minutа».

«Muestra de Cocina» будет проходить в парке «Са Фейшина» до воскресенья. Организаторами фестиваля выступают Конфедерация ассоциаций предпринимателей Балеарских островов (CAEB) и Федерация малого и среднего бизнеса Майорки (PIMEM). В этом гастрономическом празднике примут участие десять ресторанов, которые предложат блюда, приготовленные исключительно из местных, островных  продуктов.

Кроме того, в этом году будет вновь организован своеобразный марафон для любителей тапас – рута «Peccata Minuta», которая пройдет в Портелья дель Парк де ла Мар де Пальма в субботу, с 12 до 16 часов. В этом году в кулинарном марафоне, организованной Гильдией шеф-поваров, примут участие: команда Школы гостиничного бизнеса Балеарских островов и 14 лучших шеф-поваров Майорки. В общей сложности будет приготовлено и подано 29 тыс. тапас и 12 тыс. напитков.

Ссылки по теме:

Испанская кухня

Рецепты испанской кухни

Кике Дакоста: Испания – страна великолепного вкуса

Продукты, которые надо привезти из Испании!

РК