Школьный учитель Эстебан Гарсия из города Патерна (Валенсия) представил на регистрацию в департамент образования запрос о включении паэльи в состав предмета «Культура валенсийской деревни».
«Когда мы говорим о Валенсии, подразумеваем паэлью. Культуру Валенсии следует рассматривать в полном объеме, учитывая традиции и кухню», - комментирует Эстебан Гарсия.
Это блюдо, получившее международную славу, известно далеко за пределами Испании и принимается мировым сообществом как национальное испанское кушанье. За последние годы его популярность настолько возросла, что сегодня паэлью можно отыскать практически в каждом ресторане Европы. Результат такого интереса к паэлье - многочисленные варианты приготовления этого блюда. Однако с исторической точки зрения паэлья принадлежит исключительно Валенсии.
«Необходимо добиться, чтобы дети не только знали историю и культуру страны, но и росли в полной гармонии с глубоко укоренившимися традициями, что позволит им в дальнейшем развивать культурное наследие испанской кухни», - говорится в обращении Эстебана Гарсии к министру образования.
Ссылки по теме:
По Валенсии можно гулять Рисовыми Маршрутами
МТ
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}