120 сортов сыра на самой крупной ярмарке в Испании

Сырная ярмарка в Мансанаресе (провинция Сьюдад-Реаль) еще не начала работу, а гастрономические СМИ уже вовсю обсуждают намечающееся мероприятие. Сколько сортов сыра и вина будут допущены к дегустации в этом году? Какие молочные заводы представят свою продукцию? Какая пара «сыр-вино» будет высоко оценена компетентным жюри?

Самая крупная сырная ярмарка в Испании, куда аккредитованы более 30 международных журналистов, распахнет двери для профессионалов и широкой публики 11,12 и 13 апреля с 11.00 до 15.00 и с 18.00 до 22.00 в павильоне FERCAM первого в мире Музея сыра.

Посещение ярмарки, как было обозначено в презентации предстоящего события мэром Мансанареса Антонио Лопесом, бесплатное, но за 5 евро можно будет продегустировать десять сортов сыра с любыми винами, представленными на стендах участников.

В общей сложности Национальная сырная ярмарка покажет посетителям 120 сортов испанского сыра, и 30% из них будут относиться к категории «Манчего». Более половины производителей (24 молочных завода) представят автономию Кастилия-Ла-Манча, остальные сыроделы приедут из Сантандера, Луго, Ла-Коруньи, Жироны, Лериды, Майорки, Мадрида, Малаги, Вальядолида и Паленсии.

Гостей ярмарки ожидают сюрпризы. Например, на всеобщее обозрение будут выставлены овечий сыр в гигантском формате и торт из козьего сыра Толедских гор, завоевавший в свое время несколько престижных международных наград.

Ссылки по теме:

Испанские сыры удостоились высшей награды на World Cheese Awards 2013

В Испании открыта первая фабрика по производству сыра Хаварти

Испанские козы снабжают Украину сыром

Дения приглашает на ярмарку народных традиций

МТ