Розовый томат Барбастро из Арагона – средство против рака

Группа ученых Университета Сарагосы и Центра исследований и аграрных технологий Арагона (CITA) закончили долгосрочные работы по изучению свойств Barbastro – сорта розовых томатов, выведенного в Уэске. Речь идет о специфической разновидности помидоров, выращиваемых пока только на севере Арагона (регион Сомонтано де Барбастро) и выведенных натуральной селекцией (в результате многолетнего постоянного отбора экземпляров, наиболее адаптировавшихся к природным условиям  территории).

Исследователи установили, что розовые томаты Барбастро обладают способностью предупреждать патологию человеческого организма, провоцирующую возникновение онкологических заболеваний, проблем, связанных с сердечно-сосудистойсистемой. Кроме того они тормозят старение организма.

Томат Барбастро – крупный плод розового цвета, с тонкой кожицей, ароматный, мясистый, сладковатый с почти незаметной кислинкой и малым количеством семечек. Богат природными антиокислителями (витамин С, каротиноиды, полифенолы) весьма полезными для здоровья.

Ученые полагают, что этот сорт помидоров вполне может прижиться и в других районах Испании, в основном в ее северной части.

Ссылки по теме:

Испанский ученый будет создавать самые вкусные помидоры

Томатина – помидорное побоище в Буньоле

Брокколи и помидоры в борьбе против рака!

Традиционный каталонский хлеб с томатом будет запатентован

ВД