«Дни Ромеско» в Камбрилсе пройдут с участием более 40 ресторанов

На следующей неделе в Камбрилсе (провинция Таррагона) открывается второй сезон кулинарного мероприятия «Jornades del Romesco» (Дни Ромеско). С 24 апреля по 11 мая рестораны муниципалитета предложат меню на основе соуса Ромеско, приготавливаемого из красного перца, томатов, чеснока, дробленых орехов и других ингредиентов, на авторство которого претендует кухня Камбрилса.

В первом сезоне в «Днях Ромеско» приняли участие 26 ресторанов. В этом году гастрономические изыски на основе соуса из перца Ромеско в течение 18 дней кампании предложит уже 41 ресторан. Среди посетителей будут разыграны две семейные путевки в ПортАвентура (две ночи в отеле плюс посещение парка развлечений).

Кроме того, параллельно будет проведен еще ряд мероприятий, объединенных темой Ромеско, пустившего глубокие корни в традициях Камбрилса. Первым из этих мероприятий станет дегустация популярных мидий по-рыбацки, приготовленных с соусом Ромеско, которая начнется 3 мая в 11:30 на Escales Reials (Королевские сходни) в порту Камбрилса. Билет на дегустацию будет стоить € 3.

А 6 мая в 19 часов в актовом зале мэрии будет дан прием и состоится церемония чествования ресторанов с более чем 40-летним безупречным гастрономическим опытом в Камбрилсе. Церемония будет продолжена двумя культурными мероприятиями, организованными в сотрудничестве с Департаментом культуры. На 20 часов запланирована презентация документальной брошюры  «Солнце, маринад и ромеско» (1970) Жоана Баптиста Феррандо Массаге, а в 20:30 откроется экспозиция с таким же названием в вестибюле муниципального дворца. Эта выставка будет доступна для посетителей до 13 июня.

Ссылки по теме:

Обзор ресторанов в Барселоне

Каталонская кухня в Барселоне

Испанская кухня

Рецепты испанской кухни

Каталонская кухня – в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО?

Блюда испанской кухни, рецепты

РК