В Малаге прошла ежегодная фуд-выставка

В минувший уикенд подошла к концу международная выставка  Malaga Food&Wine. Обладатели Мишленовских звезд Дани Гарсия, Антонио Карлос Саура, Диего дель Рио, Хосе Альвареc, Хосе Карлос Гарсия и Киско Гарсия, а также другие известные повара ресторанов провинции Андалусия показали публике свое искусство и свою кухню.

Фуд-фестиваль прошел в нескольких городах провинции Малага — в Нерхе, Ронде, Марбелье, Антекере и, конечно, столице провинции. Выставка была разделена на несколько павильонов. В одном предлагали продегустировать и купить фирменное вино и пиво Малаги, в другом кулинары из 13 ресторанов трудились над созданием гастрономических шедевров. Кроме того, всю неделю проводились детские мастер-классы по кулинарии и обсуждения гастрономических тенденций с экспертами.

Помимо кулинарии фестиваль также уделил внимание и классическому искусству. В рамках Malaga Food&Wine прошли кинопоказы и фотовыставки, которые дополнили тематику праздника-гурмэ. Посетителям показали истории таких известных ресторанов, как Mugaritz, Nerua и Sollo, в формате документальных фильмов.

Об истории испанской кухни поведал в своей персональной выставке мадридский художник и дизайнер Хакобо Кавира -  на примере 90 арт-объектов он проанализировал последние изменения в кулинарии страны. Экспозиция Кавиры открыта до 9 июня.

Ссылки по теме:

На Валенсийском кинофестивале покажут кино 1920-х годов

Фестиваль кино и гастрономии Film&Cook в Барселоне

Испания готовит первые в истории гастрономические Олимпийские игры

Премия «Оскар» для поваров Испании

МС