Испанец установил новый мировой рекорд по нарезке хамона

Испанец Грегорио Перес установил на днях в Вальядолиде новый мировой рекорд в дисциплине, напрямую связанной с его профессией. Грегорио - специалист по нарезке хамона. Ради того, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннесса, Перес безостановочно нарезал ломтики испанского деликатеса в течение 40 часов.

Предыдущее высшее достижение принадлежало другому испанцу – Франсиско Хавьеру Агуса из Бадахоса, который смог непрерывно заниматься этим делом 33 часа и 3 минуты.

Как сообщает La Vanguardia, житель Вальядолида готовился к штурму рекорда больше года, накачивая мышцы и набирая физическую выносливость. За это время он сбросил 21 килограмм лишнего веса и научился без проблем находиться на ногах, ни разу не присев, в течение 33 часов подряд и более.

За установлением рекорда (событие происходило на площади Пласа Майор Вальядолида) наблюдали не только многочисленные зрители, но также и физиотерапевт, психолог и массажист Переса. По условиям соревнования кандидат в рекордсмены не имел права на сон в течение «рабочего времени» - разрешались только пятиминутные перерывы на отдых после каждого часа работы.

За сорок часов Грегорио полностью изрезал 36 свиных окороков. Мясо в чистом виде потянуло ровно 222 килограмма. Нарезка после окончания рекордного процесса была распределена на 1.800 порций, 75% которых затем бесплатно распространили между зрителями, а 25% передали некоммерческой организации ONG A salvo, занимающейся помощью бездомным.

ВД