Рестораторов Малаги научат «продавать больше»

В Центре выставок и конгрессов Малаги (Fycma) 23 сентября пройдет встреча «Barra de Ideas», цель которой – познакомить представителей ресторанного бизнеса с новыми тенденциями и секретами, необходимыми для улучшения показателей продаж.

Как объяснили организаторы события, эта инициатива расскажет рестораторам о том, что «уже реализуется» через веб-сайт www.barradeideas.com, и представит их вниманию идеи и советы: как продать больше и как лучше взаимодействовать со своими клиентами.

К участию в мероприятии приглашаются все желающие, в особенности – владельцы и руководители ресторанов, шеф-повара, профессионалы и любители кулинарного искусства, идущие в ногу со временем и ищущие способы выделиться и достичь успеха. Общее число гостей, как ожидают организаторы, составит около 250 человек.

В программе встречи, которая начнется в 09.00 – мастер-классы, демонстрация новой продукции и лекции от ведущих специалистов. Так, свое участие уже подтвердили президент компании «Educatur» Доменек Биоска, который откроет конференцию; директор школы ресторанного бизнеса «Marketing Gastronómico» Эрика Сильва; бизнес-консультант и международный спикер Хасинто Льорка и эксперт в дизайне ресторанов Иван Котадо.

Также почетным гостем события станет журналист Хосе Рибагорда, «большой любитель кулинарии», директор и ведущий программы «Cocineros sin estrella» («Повара без звезды»).

«Продавайте больше за столиками и на баре», «Чтобы продать, нужен продавец», «Украшение – не только на тарелке», «Мотивация и управление коллективом: базовые ингредиенты на любой кухне» – вот лишь несколько пунктов лекционной программы «Barra de Ideas».

Адрес: Avenida de José Ortega y Gasset, 201, 29006 Málaga

Тел.: 952 04 55 00

МЛ