С 3 по 8 ноября в Нью-Йорке пройдет очередной кулинарный салон City Grit. В этом году главным гвоздем программы фестиваля станет испанская кухня.
Одним из первых своими знаниями на эту тему поделится знаменитый испанский шеф-повар Давид Муньос, обладающий тремя мишленовскими звездами. Он начнет знакомить американскую публику с удивительной мадридской гастрономией уже в понедельник.
Владелец ресторана «DiverXO» и новоиспеченный посол Мадрида в сфере туризма, Муньос выбрал себе в напарники таких испанских коллег как Оскар Веласко (ресторан «Santceloni»), Эстаним Каренсо (Sudestada, Chifa y Picsa), а также поварское трио Хавьера Гойя, Хавьера Майора и Давида Альфонсо (Triciclo).
На протяжении всей недели лучшие шеф-повара из Испании будут готовить аутентичные местные блюда в нью-йоркских ресторанах и на разных выставочных площадках мероприятия – всё для того, чтобы «укрепить позиции Мадрида в качестве достойного гастрономического курорта на мировой арене».
Согласно данным столичной мэрии, на сегодняшний день в автономии Мадрид функционирует уже более 53 500 ресторанных заведений, в которых на благо вкуса работают, по меньшей мере, 140 тысяч человек. Причем 13 из этих ресторанов – награждены звездами Мишлена, а 63 – престижными «солнышками» испанского туристического путеводителя Guía Repsol.
МЩ
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}