Лучшие марки и новые тенденции на кулинарной встрече в Мадриде

Известный повар и звезда кулинарных программ Хулио Биенерт, более известный как «Хулиус», будет одной из приглашенных звёзд на четвертой встрече «Showfood», которая состоится в мадридском отеле Castellana Intercontinental 24 ноября и соберёт несколько тысяч профессионалов сектора: рестораны, дистрибьюторов, поваров, критиков, блогеров, журналистов и т.д.

В этот раз главной темой гастрономического мероприятия станет концепт «уличной еды» – всё более популярной кулинарной тенденции, характеризующейся разнообразием блюд и спонтанностью в приготовлении. Как объяснил сам повар, во время Showfood он постарается научить участников «воплощать в жизнь изысканные рецепты в считанные минуты и с отличным результатом».

Всего, по расчётам организаторов, в мадридском отеле соберётся около 7.000 специалистов, в том числе – 5.000 ресторанов, 250 из которых отмечены какой-либо наградой, а 66 – звездой Мишлен или знаком качества от Guía Repsol, и 1.400 именитых представителей мира гастрономии. В частности, во встрече примут участие такие известные марки и заведения, как Pasta Fresca, Casa Santoña, Valmasera, Giangrossi, Effimer, Il Pastaio, Pan y Pasteles или Cortijo la Torre.

«Showfood» – это удобная платформа, чтобы заявить о себе в мире гастрономии и установить связи с другими брендами, потенциальными клиентами и СМИ. Эта встреча, организованная агентством Abascal Comunicación в сотрудничестве с Кулинарной академией Мадрида и при поддержке правительства Мадрида, ранее проводилась также в Лондоне и Париже.

МЛ