Кордовские кондитеры создали шоколадную копию Папы Римского

Кордовские кондитеры Galleros Artesanos представили самую главную сладкую рождественскую достопримечательность нынешнего года. Ею обещает стать шоколадная фигура Папы Римского, на которую можно посмотреть в Руте, где по традиции установили грандиозный съедобный белен.

Как рассказал шоколадных дел мастер Хорхе Гарридо, на создание оригинального памятника католическому священнослужителю ушло около 350 килограммов белого шоколада. Но они того стоили: высокое качество скульптуры и сильное сходство с Хорхе Марией Бергоглио отмечают не только посетители кондитерской, но и сам Папа Римский. Ему о появлении нового мемориального бюста сообщил епископ Кордовы Деметрио Фернандес.

Что же касается сладкого белена Galleros Artesanos, то в нынешнем году его решили посвятить самым знаковым уголкам Андалусии. Объединив 80% белого и 20% тёмного шоколада, кулинары изваяли 250 лакомых фигурок пастухов, рыночных торговцев и прачек – на 70 миниатюр больше, чем в прошлом году.

В общей сложности площадь композиции из вкусных башен, памятников и целых районов Кадиса, Кордовы, Хереса-де-ла-Фронтера, Кармоны и Эсихи составила 50 квадратных метров. А вес необычного рождественского вертепа, который на протяжении четырёх месяцев создавала вручную команда из пяти кондитеров, достиг 1 450 килограммов.

МЩ