До 7 июня включительно в Таррагоне проходит одно из самых ожидаемых гастрономических событий — рута (маршрут) «Tàrraco Tapes», в которой в этом году участвуют больше баров и ресторанов, чем когда-либо: в общей сложности 72 городских заведения предлагают тапас, а также меню с тапас, специально созданные по этому случаю.
«Главными героями» гастрономического путешествия являются кулинарные шедевры средиземноморской кухни от лучших заведений Таррагоны. Можно насладиться двумя вариантами этого маршрута: либо выбрав закуску среди 64 тапас, подаваемых с бокалом пива Estrella Damm по цене € 2,40, либо — одно из восьми тапас-меню в сопровождении большой бутылки пива Estrella Damm за € 30.
Предложения поражают своим разнообразием и изысками средиземноморской кухни. Так, ресторан «L'Assaig» подает рисовый суп (arròs caldós) с креветками, тогда как «La Botiga» предлагает свежее карпаччо из тунца, томатный джем, оливаду (оливковая паста) и хлебные тосты с оливковым маслом и солью.
Если вы предпочитаете мясо, то в ресторане «Els 5 Sentits» можно отведать блюдо «Ночи гамбургера» из говядины «Абердин-Ангус» с «гнездом» из макарон в сопровождении хрустящего перниля (специально приготовленная свинина). А в «La Cantonada» посетителей ожидает звездный сюрприз: хрустящие равиоли из песочного теста с начинкой из чисторры (сорт колбасы) в сопровождении яичницы, обсыпанной маком.
Если вы намерены продегустировать оригинальные меню, то найдете такие аппетитные предложения, как Тартар из слегка поджаренных на гридле морских гребешков с водорослями вакаме и запеченным ананасом от ресторана «El Terrat», или «Взрыв» из фуа-гра, трюфелей и шоколада в «Palau del Baró». Хочется изысканного десерта? К вашим услугам ресторан «Taranta» и его особые предложения — взбитые сливки с ликером Шартрез и каркиньолями (сорт ореховых сухариков) и фисташковое пирожное с мороженым.
Помимо наслаждения искусством таррагонских кулинаров, можно поучаствовать в конкурсе на лучшие тапас. Просто заполните буклет, имеющийся в наличие во всех участвующих заведениях, и вы можете выиграть ужин на двоих в ресторане — обладателе звезды Мишлен. Вся информация о руте представлена на сайте gastronosfera.com/ca.
РК
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}