Гигантский рататуй на 8000 порций случайно не попал в Книгу рекордов Гиннесса

В городке Вильянуэва-де-лос-Инфантес (Сьюдад-Реаль) на огромной сковороде приготовили 8000 порций писто манчего — традиционного для Ла-Манчи блюда из помидоров, перца и лука.

Над созданием масштабного блюда трудились 10 шеф-поваров и большая группа добровольцев. Они использовали 2500 кг перца, 800 кг томатов, 350 кг мяса, 120 литров оливкового масла, 26 килограммов соли и 4 или 5 кг сахара. Все продукты пожертвовали местные фермеры.

В нарезке перца — основного ингредиента писто манчего — приняли участие около 350 человек. Блюдо готовилось на сковороде, диаметр которой составил четыре метра. А для поддержания огня понадобилось 2000 кг дров.

Гигантский рататуй стал звездой фестиваля Piminento, который проходит в городе уже в 13-й раз. Каждому гостю праздника, пожелавшему попробовать коллективно приготовленное блюдо, так же бесплатно давали хлеб и стаканчик вина или пива.

Цель мероприятия, организованного Ассоциацией по развитию туризма и бизнеса Кампо-де-Монтьеля/Campo de Montiel (TURINFA), муниципалитетом Вильянуэва-де-лос-Инфантес и Ассоциацией Сантьяго-Крус — привлечь туристов в регион и рассказать им о гастрономических специалитетах Ла-Манчи.

Организаторы с сожалением констатировали, что не догадались пригласить на фестиваль представителей Книги рекордов Гиннесса. Впрочем, они обещают исправить свою ошибку уже в следующем году.

БН