Тренды миксологии обсудят в Мадриде

28–29 сентября во Дворце конгрессов в Мадриде пройдет MIXOLOGY TRENDS, встреча, на которой запланировано присутствие более 150 экспонентов — основных производителей спиртных напитков и продуктов для приготовления коктейлей. Кроме того, мероприятие соберет самых влиятельных в испанском мире гастрономии и миксологии персон.

Ожидаются ведущие шефы: Оскар Веласко (Óscar Velasco), Анхель Леон (Ángel León), Марио Сандовал (Mario Sandoval) и Рамон Фрейша (Ramón Freixa); в программе —обсуждение создания гармоничных сочетаний продуктов и премиального алкоголя. Также пройдет конкурс, в ходе которого определят лучший коктейль года, лучшего бармена, напиток и т. д. Кроме того, производители и дистрибьюторы смогут наладить новые деловые связи, узнать о тенденциях в сфере HoReCa (HoReCa — сектор индустрии общественного питания и гостиничного хозяйства; название происходит от первых двух букв в словах Hotel, Restaurant, Cafe/Catering).

Организаторы ожидают, что выставку посетят не менее 7000 человек со всей Испании, занятых в сфере СМИ, дистрибуции напитков и продуктов, работающих менеджерами по закупкам в крупных магазинах, супермаркетах и гостиничных сетях, а также оптовики, бармены, сомелье, кависты и просто те, кто следит за новинками в области миксологии.

БН