Толедо избран испанской гастрономической столицей 2016 года

В ходе церемонии, прошедшей в штаб-квартире Испанской федерации гостиничного дела, город Толедо был избран гастрономический столицей страны на 2016 год. Эта новость была с большим энтузиазмом встречена мэрией Толедо и отельерами города, где интенсивно работали над подготовкой качественной программы, которая позволила бы опередить другого кандидата — город Уэльва.

Жюри высоко оценило «творческую комбинацию культурного наследия и кухни Толедо», который ежегодно посещают  три миллиона гостей, а также поддержку его кандидатуры престижными шеф-поварами. Одновременно оно признало Уэльву «достойным конкурентом» и городом, который было «очень трудно превзойти».

Кандидатура Толедо получила значительную поддержку, в частности, ряда городов Всемирного наследия, Сети еврейских кварталов Испании «Caminos de Sefarad», фонда «Эль Греко-2014», Королевской гастрономической академии Испании и Сети семейного туризма. Также отмечено одобрение от таких известных испанских рестораторов, как Адольфо Муньос, Пепе Родригес Рей, Карлос Мальдонадо, Хавьер Ceрденьо, Хавьер Бричетто и Хосе Карлос Фуэнтес.

Мэр Толедо Милагрос Толон осталась очень довольна выбором города в качестве гастрономической столицы-2016, что подразумевает множество выгод для региональной столицы. Мэр выразила признательность за работу всем, кто помог достичь этой цели, и уверена, что, начиная с 2016 года, будет зафиксирован туристический и экономический бум в городе и провинции.

Хотя выборы и состоялись, мандат Толедо вступит в силу с 1 января, а пока гастрономической столицей Испании остается Касерес.

Испанская столица гастрономии — это почетное звание, которое объявляется уже пятый сезон. Его учредителями являются Испанская федерация гостиничного дела (FEHR) и Испанская федерация журналистов и авторов в сфере туризма (FEPET), объединившиеся в качестве «самой эффективной платформы для продвижения гастрономического туризма в Испании».

РК