Праздник орухо в Потесе

С 13 по 15 ноября в Потесе/Potes (Кантабрия) уже в 24-й раз пройдет праздник орухо. Для проведения мероприятия выбрано самое сердце комарки Льебана (Liébana), где в Средние века монахи начали производство этого алкогольного напитка.

Орухо производят из жмыха — остатков винного производства — путем перегонки. Часто при дистилляции добавляются травы, специи и мед. Итоговая крепость орухо варьируется в диапазоне от 30 до 60 градусов. По технологии напиток близок к итальянской граппе и особенно к травяным ликерам, произведенным на ее основе. Изготовление напитка регулируется по месту происхождения, основным производителем считается Кантабрия, но также популярен орухо и в Галисии.

В ходе праздника будет назван лучший орухо 2015 года — для этого эксперты проведут серию профессиональных слепых дегустаций. Ну и, конечно же, свой персональный рейтинг смогут составить посетители — выпивка, сытная закуска и всеобщее веселье гостям гарантированы.

БН