Испанские семьи теряют на неправильном хранении еды 500 евро в год

В результате исследования, проведенного международной организацией по анкетированию Toluna, выяснилось, что испанцы менее бережно, чем другие европейцы, относятся к еде. Из тысячи опрошенных 80% респондентов признались, что выбрасывают продукты с истекшим сроком годности или те из них, что испортились у них дома в результате ненадлежащего хранения. В среднем такое невнимательное отношение к содержимому холодильника обходится каждой испанской семье в 40 евро в месяц, что за год составляет порядка 500 евро.

Лидерами среди продуктов питания, чаще других отправляющихся в пакет с мусором, являются хлеб и хлебобулочные изделия. При этом 20% жителей Испании употребляют в пищу продукты, которые по прошествии указанной на них даты не только теряют свое первоначальное качество (на таких стоит надпись «consumir preferentemente antes de...»), но и спустя короткий промежуток времени становятся опасными для здоровья человека (их отличает надпись «fecha de caducidad»).

По мнению главы Испанской конфедерации организаций домохозяек, пользователей и потребителей (Ceaccu) Исабель Авилы, существует целый ряд приемов, помогающих избежать расставания с купленной едой и, соответственно, незапланированных финансовых потерь. В частности, рекомендуется не размещать продукты с истекающим сроком годности в глубине холодильника, , хранить их в герметичной упаковке, не ставить рядом мясо и рыбу, не смешивать готовые продукты с сырыми и не забывать своевременно мыть холодильник, препятствуя тем самым скапливанию в нем бактерий. 

СА