Грант Акац вместе с Давидом Муньосом приготовят ужин в Мадриде

Один из лучших шеф-поваров мира Грант Акац (Grant Achatz) в честь десятилетия своего чикагского ресторана Alinea, отмеченного тремя звездами Мишлен, вместе со своей командой отправится на европейские гастроли. В рамках этой поездки он совместно с испанской звездой кулинарии Давидом Муньосом (David Muñoz) приготовит ужин в «трехзвездночном» же ресторане Diverxo — кстати, это в Мадриде единственный ресторан, удостоенный высшей оценки престижного гида.

Сам Грант Акац называет подобное сотрудничество беспрецедентным и уникальным. Как все уникальное, стоить ужин «на 6 мишленовских звезд» будет недешево — 500 долларов за гостя. В прочие дни пребывания команды в Мадриде сет от известного американца можно будет попробовать по более гуманной цене в 275 долларов без напитков.

Грант Акац — обладатель, кажется, всех возможных титулов в мире гастрономии, почетный судья «Золотого Бокюза» (Bocuse d’Or), самого престижного конкурса в мире гастрономии, основанного легендарным Полем Бокюзом. Помимо «юбиляра» Alinea в Чикаго он владеет также Next. Любопытно, что на время пребывания Гранта Акаца в Старом Свете ресторан Alinea будет закрыт.

БН