Одно из самых важных гастрономических событий года — презентация нового гида Мишлен «Испания и Португалия 2016» — состоится 25 ноября в Parador Hostal dos Reis Católicos в Сантьяго-де-Компостелла (Галисия).
Сам гид уже готов, но его содержание держится в строжайшем секрете вплоть до дня презентации. 25 ноября Мишлен седьмой раз подряд организует настоящий гастрономический праздник, на котором соберутся журналисты и гастрономические критики крупнейших национальных СМИ, телевидения, радио и интернет-изданий. За координационную подготовку официального ужина отвечает шеф-повар Пепе Солья (Pepe Solla) — обладатель одной мишленовской звезды и трех «солнц» Repsol.
После презентации гида состоится гала-ужин, во время которого можно будет отведать блюда восьми самых известных галисийских шеф-поваров: Ивана Домингеса (Iván Domínguez), Луиса Вейры (Luis Veira), Хавьера Ольероса (Javier Olleros), Беатрис Сотело (Beatriz Sotelo), Хуана Мануэля Крухейраса (Juan Manuel Crujeiras), Хосе Каннаса (José T. Cannas), Ночи Гарсия (Nochi García) и Яйо Дапорта (Yayo Daporta).
Красный гид Мишлен выпускается с 1900 года. Страной-рекордсменом по «звездным» ресторанам, отмеченным в рейтинге, является Франция, а городом-рекордсменом — Токио.
БН
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}