В гастрономическом маршруте «Ганчет Пинчо» примут участие 68 ресторанов

В этом году у гурманов, которые будут заглядывать в рестораны Реуса, чтобы продегустировать тапас на маршруте «Ганчет Пинчо», появится больше работы, чем когда-либо, если они захотят попробовать их все. Впервые в акции примут участие в общей сложности 68 заведений, что является новым рекордом руты.

Осенний Маршрут тапас в Реусе начнется в ближайший четверг и продлится до 15 ноября. В течение 10 дней почти семь десятков ресторанов представят на суд гостей свои «аперитивные творения», из которых 20% будут изготовлены специально по случаю гастрономической декады.

Несмотря на разнообразие предложений, организаторы уделяют особое внимание качеству тапас. Для этого все закуски проходят контроль и одобрение шеф-повара ПортАвентуры Жауме Соле. «У клиентов теперь больший выбор заведений, что само по себе привлекательно, но это повышает требования, ведь мы хотим, чтобы все тапас радовали качеством», — говорит президент Торговой палаты Реуса Исаак Санрома.

Лучшая формула проверки качества тапас — попробовать их. А новое приложение для мобильных устройств сделает этот процесс более легким для потребителей. Приложение Layar, созданное команиями Vapor Lab и Labs4Glass, позволяет совершить в режиме реального времени экскурсию по улицам Реуса, побывать в заведениях-участниках и увидеть тапас, которые там подают. В девятом сезоне проекта кулинарные изыски будут сдобрены оливковым маслом региона Сиурана.

Как обычно, определять трех победителей этого сезона будет народное, а не профессиональное жюри. Любой дегустатор  руты может проголосовать за три лучшие закуски в любом из участвующих заведений. В список призов для гурманов входят: энотуристическая вылазка выходного дня, столик на две персоны в ресторане-обладателе звезды Мишлен, а также столик на двоих в одном из заведений-участников маршрута тапас.

Помимо этого, будет вручена премия «Ganxet Llengua» в качестве признания заведения, поддерживающего каталанский язык. Премия «Dаmm» предусмотрена для тапас, лучше всего соответствующих этому пиву. И, наконец, DOP Сиурана отметит заведения, в кулинарных изысках которых важную роль играет масло.

Гастрономический маршрут «Ганчет Пинчо» начнется за день до официального старта. Накануне на рынке «Llotja de Reus» состоится выступление группы «Pokers» — победителя летнего конкурса песни, организованного «La Vanguardia», с их песней «Viure», при участии саксофониста Жерара Марсаля и перкуссиониста Жорди Сальвадо. Кроме того, продолжается сотрудничество с Банком крови и тканей больницы Сан-Жоан в Реусе с целью увеличения резервов крови. Все доноры, которые придут в больницу в эти дни, получат билеты на приобретение двух тапас, а также бутылки масла региона Сиурана.

Директор банка крови Энрик Контрерас подчеркнул положительное отношение Реуса к данным инициативам, и напомнил, что марафон, состоявшийся в столице комарки Баш-Камп на прошлой неделе, побил рекорд донорства крови в Каталонии. В ходе руты тапас прошлого года активность доноров превзошла все ожидания: кровь сдали более 400 человек.

Но и это не всё. В нынешнем сезоне в руте участвует футбольный клуб «Реус Депортиу», который вручит донорам крови два билета на матч с «CE Сабадель», назначенный на 15 ноября.

РК