Лучшие тапас и пинчос можно попробовать в Вальядолиде

С 9 по 11 ноября в Вальядолиде (Кастилия-и-Леон) пройдет XI Национальный конкурс по приготовлению пинчос и тапас. По традиции в нем примут участие профессиональные, но пока еще не именитые повара со всей страны.

Конкурс проходит в два этапа: на первом, который начался еще в октябре, все желающие присылали заявки в жюри конкурса. Из них были отобраны 45 финалистов, которые соберутся в Вальядолиде и в режиме реального времени будут готовить по своим фирменным рецептам.

По итогам конкурса жюри определит трех победителей. Обладатель первого приза кроме чемпионского титула получит денежную премию в размере 6 000 евро. Кроме того, будет выбран самый традиционный тапас, самый оригинальный и самый острый.

Весьма практичное, полезное (и единственное) условие конкурса — затраты на ингредиенты для любого блюда не должны превышать 1,20 евро, поэтому приветствуется креативность.

Кроме того, в эти дни в ресторанах Вальядолида каждый желающий сможет попробовать все блюда финалистов, а значит, узнать, какой вкус у лучших тапа и пинчос 2015 года.

БН