Что на самом деле едят испанцы?

У любого туриста есть свое представление о типичном блюде той или иной страны. Их, естественно, и стараются попробовать иностранцы во время отпуска. Но так ли уж популярны эти блюда у коренных жителей? Как показало недавнее гастрономическое исследование, нет. Авторы исследования проанализировали, какую еду чаще всего берут на вынос жители европейских столиц, и сильно удивились.

Например, парижане предпочитают не крок-месье, а ливанскую шаурму; миланцы — не ризотто, а бургер; жители австрийской столицы — не венский шницель, а калифорнийские роллы; жители Осло — не лосось, а буритто. Наконец, в Мадриде обычно едят не бокадильо с кальмарами, а сыр «манчего» и рукколу.

Интересно, что больше всего времени на еду тратят французы — 135 минут в день, испанцы — около 106 минут, а быстрее всех в Европе кушают финны — им хватает 81 минуты в день на все приемы пищи.

Важно и то, как процесс готовки и потребления еды воспринимают в разных странах. Так, в Испании каждая трапеза заканчивается долгим разговором за столом, а немцы кушают, смотря телевизор или сидя в интернете. И только для итальянцев прием пищи — это настоящее священнодействие.

Многие диетологи уверяют, что есть после 18:00 вредно. Судя по всему, с ними согласны только финны, которые к этому времени уже заканчивают трапезу. Дисциплинированные немцы в 18:00 только садятся за стол, а испанцы раньше 21:00 даже и не задумываются об ужине.

БН