Как воруют оливковое масло в Испании

Оливковое масло в Испании зовут жидким золотом. По каким причинам – понятно. Оливковое масло – главная стабилизирующая ценность экономики пиренейского королевства, оно для Испании – что нефть для Саудовской Аравии. Понятно, что там, где основные ценности, там где пахнет золотом или его аналогами, там и мафия. А мафия – совсем не та организация, которая вкладывается в долгосрочное выращивание и возделывание чего-то. Она приходит на готовое, берет почти даром и продает за дорого. Иногда очень дорого. Это классика жанра.

На рынках Мадрида, например, самое дешевое масло категории Extra Virgen (первого холодного отжима) стоит 4,3 евро за литр. В четыре раза дороже, чем тот же объем бензина.

«Огромные деньги, так и прилипающие к рукам, – пишет El Mundo. – Неудивительно, что вокруг них вращается множество людей, которым нужно все и сразу, здесь и сейчас. Благодаря им Испания может потерять свой ключевой бизнес, свою опору экономики, которую никому не удавалось разрушить еще со времен походов Ганнибала. Воровство и варварство всегда сопровождало бизнес на оливковом масле, однако сейчас оно приобрело невиданные масштабы, угрожающие истреблением этого направления сельхозпроизводства, как такового».

Похитители урожая  не всегда теперь утомляют себя долгим сбором плодов в ночной темноте при свете фонарика или ясной луны. Часто теперь применяется «оптовый» способ – валят дерево и уносят (увозят) с собой, чтобы где-то вдалеке от места преступления (а как иначе назвать тот пункт, где совершен акт вандализма?) преспокойно очистить ветви оливы от урожая. До последней ягодки. И дальше передать (продать, разумеется) продукт на переработку.

Пару недель назад всю Испанию облетело сообщение о том, как на одной из плантаций в Навальвильяр-де Пела (Бадахос) ночные воры сняли по-тихому урожай в 30 тонн оливок. Обошлось на этот раз, правда, без корчевания деревьев. Местные жители-аграрии теперь собираются в группы и патрулируют плантации. Установили график дежурств.

В местечке Лас-Вегас-Альтас (Эстремадура) фермеры Франсиско и Маркос, отец и сын, сформировали автопатруль, приглядывают за своим участком по ночам, передвигаясь на семейном внедорожнике. Овладеть «смежной специальностью» им пришлось после того, как в одну, далеко не прекрасную ночь грабители увели у них две тонны собранной и уже отсортированной, рассыпанной по мешкам для отправки на маслобойню продукции.

«Максимум того, что мы можем – увидеть машины людей, которые занимаются перевозкой ворованного, и передать данные в полицию, – говорит один из представителей семейного предприятия. – Вступать в драку с грабителями небезопасно, они очень агрессивны и беспощадны. Известно, что в провинции Сьюдад Реаль такие  же люди убили пастуха. Если нам даже удастся отбить их нападение, нет гарантий, что они не придут потом снова, большей группой, и не отомстят, если не нам персонально, то, по крайней мере, поломав деревья».

В Томельосо (Сьюдад Реаль) фермер Эусебио Бесерра сколотил ассоциацию, члены которой по ночам караулят оливковые плантации в округе. Число караульных-волонтеров уже перевалило за полтысячи.

«Нас просто допекла ситуация, когда каждую ночь происходит три-четыре ограбления фермерских полей, – говорит Бесерра. – Мы разбили территорию на сектора, несем вахту группами по три человека и постоянно на связи с подразделением Гражданской гвардии».

Банды «похитителей урожая», по информации El Mundo, в основном состоят из румын и испанцев. Оливки и оливковое масло воруют тоннами – с тем, чтобы «толкнуть» краденое на черном рынке. «Оливковая мафия» внедряет своих информаторов в группы сборщиков урожая или просто подкупает кого-то из наемных работников, уже трудящихся на полях, с тем, чтобы те информировали грабителей, когда и где складируется сравнительно большое количество продукции. Наибольший интерес проявляется со стороны похитителей к участкам с искусственным поливом: там собрать плодов можно больше и быстрее. Оливки отвозят на частные маслобойни за десятки километров от места кражи, а готовое масло чаще всего отправляют на внешний рынок.

В муниципалитете Лосар-де-ла-Вера хорошо помнят, как пару лет назад на мебельной фабрике Muebles Melchor члены «оливковой мафии» угнали грузовик, на котором проехали по нескольким кооперативам, где украли 6.000 литров масла. Вскрытием замков особо не заморачивались: грузовиком выдавливали ворота, подъезжали прямо к прессу, вокруг которого стояла готова продукция. Брошенный транспорт полиция обнаружила через несколько дней аж в Мадриде. Но груза в нем не было.

В Хаэне в течение прошлого года было украдено 264.000 кг оливок. Агенты Гражданской гвардии сумели найти и вернуть 92.000 кг.

«Большая часть «жидкого золота» Испании уходит из страны через порт Малаги. Отсюда нелегальный продукт держит путь в страны Восточной Европы, где платят хорошо и не задают лишних вопросов, – утверждает президент Ассоциации оливковых муниципалитетов страны, Ана Мария Ромеро. – Мы, испанские аграрии – номер один в мире на рынке экспорта оливкового масла, поставляем его в 160 стран мира. Но чем выше спрос и больше популярность, тем чаще наш продукт пытаются украсть, вывезти незаконно, минуя таможню и не платя налогов».

Остается напомнить, что в прошлом году Испания произвела, по данным Ромеро, 842.137 тонн оливкового масла. Доля пиренейского королевства на мировом рынке «жидкого золота» – 47%.

ВД