Испания по-русски
Объявления
Недвижимость
Экскурсии
Магазин услуг
Видеопродакшн
Реклама на сайте
О компании
Контакты
Вакансии
пн-пт, в России
пн-сб. в Испании
Заказать звонок
Запрос успешно отправлен.
Ваши данные для связи:
Имя
e-mail
Телефон
Тема обращения
Удобное время
Готово

Галисийская говядина и свиные уши – в числе гастрономических тенденций 2016 года

Галисийская говядина и свиные уши – в числе гастрономических тенденций 2016 годаГалисийская говядина и свиные уши – в числе гастрономических тенденций 2016 года 

Британская газета The Telegraph включила свиные уши и говядину из Галисии в число основных гастрономических тенденций наступившего года. Престижный эксперт в области гастрономии Андре Данг, среди клиентов которого такие торговые сети, как Harrods и Selfriges, отвел испанским продуктам достойное место в списке из 15 «звездных» продуктов 2016 года.

Один из деликатесов, отобранных Дангом, галисийская говядина. По словам Данга, испанское мясо в настоящее время является настоящим королем в своей категории. Как объясняет эксперт, бычков в Галисии выращивают максимум до 14 лет: возраст, когда животное накапливает больше всего жира, и это наилучший момент для употребление такого мяса. Лучшие рестораны Лондона могут похвастаться тем, что используют именно мясо из Галисии. Галисийская говядина также продается в одном из самых известных мясных магазинов британской столицы, Turner & George.

Еще одна тенденция, отмеченная Дангом  это свиные уши. Справедливости ради надо заметить, что эксперт не указывает на страну происхождения этого традиционного блюда испанской кухни. И тем не менее блюда из свиных ушей по галисийским рецептам также претендуют стать очень популярными в британских ресторанах в ближайшем гастрономическом сезоне. Шеф-повара ресторанов в крупнейших городах Британии предлагают блинчики, фаршированные жареными свиными ушами с луком и арахисом, копченые уши, подаваемые с соусом алиоли, и даже салаты со свиными ушками.

Среди прочих тенденций нового года – блюда бразильской, цейлонской и французской кухни. The Telegraph не обошел вниманием и специалитеты из Средней Азии, которые порадуют своими экзотическими вкусами посетителей ресторанов долгими зимними вечерами.

ЕС

 

Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.

+7 495 118 29 99 или +34 932 200 608, info@espanarusa.com

Статья оказалась полезной?
Да
(0)
Ваша критика помогает нам улучшать контент. Напишите, пожалуйста, что не так.
Отправить
Нет
(0)

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий не опубликован

{{comment.Author.Name}}

{{comment.PostDate}}

Это обязательное поле

Сообщение об ошибке

Ошибка в тексте

Ваше сообщение будет отправлено автору. Спасибо за участие...