В Эстремадуре выберут лучшее масло региона

Ассоциация «Братства Святого Антония» (Cofradía de San Antón Abad) города Навальвильяр-де-Пела/Navalvillar de Pela (Бадахос/Badajoz) в 27-й раз провела конкурс-дегустацию оливкового масла «Святой Антоний 2016» (XVII Certamen de Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra "San Antón 2016") — по традиции выбирали лучший продукт из созданных в Эстремадуре (Extremadura). Награждение победителей состоится в рамках празднования дня Святого Антония — фиеста пройдет в городе с 16 по 19 января.

Конкурс проводится в двух номинация — выбирают победителя среди масел, произведенных из любых сортов оливок, а также отдельно оценивают продукт, сделанный из автохтонных сортов, таких как мансанилья касеренья (Manzanilla Cacereña), корникабра (Cornicabra), вердиаль бадахосский (Verdial de Badajoz), куэрно реаль (Cuerno Real) и мориска (Morisca). В общей сложности соревнуются 29 образцов от 18 разных производителей.

Участие в конкурсе абсолютно бесплатно, единственное условие — образец должен быть из партии не менее 10 000 литров, произведенной из оливок, выращенных на территории Эстремадуры. Дегустация — слепая, а эксперты — самые уважаемые специалисты отрасли, так что в объективности результата можно не сомневаться.

Итоги будут объявлены в полдень, 19 января, в отеле Las Dehesas в Навальвильяр-де-Пела(Navalvillar de Pela). Там же зрители смогут продегустировать все образцы и составить собственное мнение о масле из Эстремадуры: у каждого из участников будет собственный стенд для презентации продукции.

Святой Антоний — раннехристианский монах и основатель практики отшельничества — почитается во всей Испании, но для Навальвильяр-де-Пела (Navalvillar de Pela) он имеет особое значение, так как считается покровителем города. Каждый год 16 января в городе разворачивается праздник La Encamisá: помимо шествий и традиционного благословения домашних животных, на улицах жгут костры, проходят религиозные шествия, специальным образом наряжают лошадей, ну и, конечно же, танцуют и веселятся. Традиция La Encamisá восходит к периоду победы над арабами и символизирует радость избавления от захватчиков.

БН