Сеть Mercadona получает петрушку от одного-единственного производителя

Популярная сеть супермаркетов Mercadona, главным отличием которой от конкурентов является ставка на продукцию испанского производства, хранит верность своим принципам на протяжении десятилетий. Так, всю петрушку, которая продается в магазинах этой сети по всей Испании за исключением тех, что расположены на Канарских островах, с 1978 года поставляет один и тот же производитель(!), который выращивает ее в валенсийском местечке Кампанар.

До 1990 года Висенте Гильот поставлял в супермаркеты Mercadona салат и капусту, но потом решил целиком и полностью сосредоточиться на выращивании петрушки. На данный момент его фирма располагает сорока гектарами плантаций, которые дают пять тонн петрушки каждую неделю на протяжении всего года, а в рождественские праздники урожай достигает 10-11 тонн. Впоследствии он поступает компании Verdifresh, которая уже расфасовывает зелень по пакетам весом 40 граммов. Все операции, включая сбор урожая, Гильот и пятеро постоянных помощников, одним из которых является его сын, выполняют вручную, и только в отдельные периоды года число работников его фирмы увеличивается до десяти-двенадцати человек.

СА