В Ампосте начинается сезон артишока

До 19 марта в Ампосте и Побленоу-дель-Дельта (провинция Таррагона) проходит тринадцатый сезон Гастрономических дней артишока (Jornades Gastronòmiques de la Carxofa d'Amposta), в котором принимают участие девять местных ресторанов и одна кондитерская. Заведения предлагают меню стоимостью от 14 до 28 евро, в которых основным ингредиентом блюд является это вкусное растение с полей дельты реки Эбро, а также другие характерные местные продукты. На презентации мероприятия присутствовала министр сельского хозяйства Каталонии Меричель Серрет.

Кроме того, стали известны некоторые детали Фестиваля артишока, который проведет свой 21-й сезон в субботу, 27 февраля, в выставочном павильоне Ампосты. Ожидается, что будет употреблено в пищу 8500 порций артишока, 7000 из которых предоставят рестораторы, а 1500 — мэрия Ампосты.

Входные билеты на мероприятие от рестораторов будут стоить € 2, а на застолье от консистории — € 3.

Одним из новшеств сезона артишока станет проведение Первого рынка продуктов Террес-дель-Эбре-KM0. Мэр Ампосты, Адам Томас, подчеркнул, что целью артишокового фестиваля является приобщение к этому продукту не только местных жителей, но и гостей региона. В свою очередь, министр Меричель Серрет отметила, что все мероприятия артишокового сезона в Ампосте являются отличной формой сочетания региональной продукции с гастрономией и туризмом. «Это способ, дающий возможность местной продукции подчеркнуть богатство региона», — сказала она.

РК