Хосепа Рока наградят за продвижение хереса

Знаменитый каталонский сомелье и ресторатор Хосеп Рока будет награжден Гастрономической премией Андалусии (Premio Andalucía de Gastronomía) за продвижение и популяризацию хересных вин в мире. Награду сомелье вручат представители Академии гастрономии и туризма Андалусии 14 марта в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария — городе, который считается одной из трех вершин так называемого «хересного треугольника».

Хосеп Рока — знаток и страстный поклонник хереса, он называет эти вина «уникальным мировым наследием» и подчеркивает, что рад помогать их продвижению в других странах.

Хосеп вместе со своими братьями Жорди и Жоаном владеет одним из лучших ресторанов в мире — El Celler de Can Roca (Жирона), который имеет три звезды Мишлен. Кроме великолепной высокой кухни заведение братьев славится исключительным винным погребом, в котором насчитывается более 40 тысяч бутылок, собранных Хосепом.

Premio Andalucía de Gastronomía вручается компаниям, шеф-поварам, а так же традиционным и электронным СМИ за вклад в развитие гастрономии Андалусии.

БН