Ярмарка фудтраков в Мадриде

Предчувствие весны повисло в воздухе. И гастрономия выходит на улицу, чтобы на свежем воздухе порадовать жителей мегаполиса дегустацией привычных блюд и новинок. С 1 по 6 марта в эпицентре деловой жизни Мадрида, районе небоскребов Nuevos Ministerios, можно будет полакомиться свежими блюдами «с колес». На ярмарке фудтраков каждый найдет для себя еду по вкусу: традиционные испанские блюда со всех уголков страны, признанные международные специалитеты, аперитивы, десерты, легкие закуски, в разных форматах и на любой кошелек. А еще секреты приготовления блюд от именитых шефов Пенья (Peña) и Хавьера Бричетто (Javier Brichetto), коктейль-шоу, мастер-классы и прочие красочные кулинарные действа.

Как же выглядит фаст-фуд с колес?

• Канарские острова привезли печеный картофель с острым соусом и белым вином
• Астурия представлена качопос (отбивные из телятины с ветчиной и сыром), блюдами из фасоли и сидром
• Из Страны Басков шлют привет пинчос с треской и белое вино чаколи
• Сьерра Гвадаррама, окружающая Мадрид, зазывает на гамбургеры из бычьих хвостов
• Не будет недостатка в хамоне, копченостях, крокетах, тортилье и пиве

Не обойдется и без заморских деликатесов: лососина с Аляски, ирландское рагу, выпечка из Италии. Далекая Мексика прислала в Мадрид своих делегатов: такос, буррито и кукурузные чипсы с соусом гуакамоле. Барбекю из австралийских бараньих ребрышек, хот-доги и сэндвичи, а также знаменитое мороженое Ben & Jerry’s с улиц Нью-Йорка. Настоящий праздник свежей городской еды, с любовью приготовленной на глазах у едоков!

Со вторника по пятницу каждый ресторан будет готовить свои самые популярные блюда: ассорти пинчос, крокеты из хамона, осьминог, жаренный в соусе альоли с канарским медом, треска-гриль, печеные перцы, фаршированные креветками, леденцы из гуайявы и домашнее мороженое.

Со вторника по четверг ярмарка работает без перерыва с 11:30 до 21:00, в пятницу и субботу – до 22:30. В воскресенье ресторанчики закроются в 18:00. Вход – бесплатный.

Получить более подробную информацию о работе ярмарки можно здесь.

ЕС