Галисийский гастрономический тур прибывает в Брюссель

Первый галисийский гастрономический тур Galician Gourmet Extravaganza Tour 2016-2017 отправляется в путешествие по Европе и США. С 3 по 5 марта отель Silken Berlaymont в бельгийской столице станет эпицентром высокой галисийской кухни. Более пяти тысяч производителей и продавцов продуктов, профессионалов в области питания приглашены для участия в брюссельской программе тура, в рамках которого участникам и гостям будут предложены дегустационные меню и авторские блюда, в том числе:

• Ярмарка продуктов, используемых для приготовления блюд.
• Дегустационное меню Don’t Assume! / Не предполагайте! – подготовленное шефом Санти Альмуинья /Santi Almuíña из продуктов, представленных на ярмарке. Меню из шести блюд будет предложено 200 приглашенным гостям ресторана отеля Silken. В меню включены блюда от Диего Лопеса / Diego López, одного из признанных мастеров экологической и здоровой кухни.
• Дегустация вин и крепких галисийских напитков пройдет под началом сомелье Луиса Паадина / Luis Paadín, автора путеводителя по винам и винодельням Галисии.
• Авторские тапас от молодого шефа Бенигно Коусо / Benigno Couso.
• Авангардные коктейли от молодого бармена Давида Ортиса / David Ortiz, одного из грандов коктейльного бизнеса в Галисии.

Координатор гастрономического тура подчеркнул, что отменное качество галисийских продуктов не подлежит сомнению. Но только сочетание высокого качества и креативности приносит победу в таком высококонкурентном бизнесе.

После Брюсселя Галисийский гастрономический тур сделает несколько остановок в Европе и Америке:

• Цюрих: 27 мая 2016 г.
• Берлин: 22 июля 2016 г.
• Лондон: 23 сентября 2016 г. и 23 июня 2017 г.
• Нью-Йорк: 25 ноября 2016 г.
• Париж: 24 февраля 2017 г.
• Дюссельдорф: 21 апреля 2017 г.

ЕС