Почему Mercadona, Dia и Lidl — самые дешевые супермаркеты Испании?

С началом финансово-экономического кризиса в Испании местным супермаркетам пришлось приложить немало усилий, для того, чтобы как минимум сохранить своих клиентов и прежний уровень цен. Однако некоторым из них — в частности, таким как Mercadona, Dia или Lidl (немецкий сетевик)— удалось даже увеличить объемы продаж при снижении цен на отдельные виды продукции за счет сокращения транспортных расходов, затрат на упаковку и прочих способов экономии.

Так, еще в 2008 году Mercadona отказалась от глянцевых пакетов для молока, что позволило ей сэкономить более двух с половиной миллионов евро. Еще около миллиона евро принесло решение печатать информацию о косметической продукции прямо на емкостях с ней, а не на отдельных брошюрках. Кроме того, благодаря вертикальному размещению пакетов с хлебом для тостов в каждый ящик стало помещаться 15 таких пакетов вместо 12, что сказалось на уменьшении стоимости транспортировки. За счет целого ряда подобных приемов Mercadona снизила среднюю стоимость потребительской корзины в прошлом году на 2%, что составляет порядка 96 евро в год из расчета на каждого покупателя.

В свою очередь, Lidl также пошел на ряд маленьких коммерческих хитростей с целью сохранения низких цен на товары, пользующиеся повышенным спросом. К примеру, уменьшение толщины стенок пластиковых бутылок с водой принесло экономию в размере 25%. Однако основные усилия данная сеть супермаркетов сконцентрировала на освещении своих магазинов, которое заменило на систему LED, ввиду чего потребление электроэнергии сократилось на 50%. Наконец, из-за отказа от хранения продукции на складах, которая теперь поступает в магазины напрямую от поставщиков, удалось снизить транспортные расходы на 70%.

В итоге, по состоянию на осень прошлого года, Lidl стал лидером в Испании по приросту клиентов (+2,9% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года). Кроме него в число супермаркетов, которые смогли расширить свою клиентуру, вошли Dia (+1,5%), Carrefour (+0,5%) и Mercadona (+0,4%). Последняя сеть по-прежнему занимает самую большую долю на рынке розничной торговли продуктами первой необходимости — 22,9%

СА