Скажи мне, что у тебя на тарелке, и я скажу, кто ты

Компания Angulas Aguinaga из Страны Басков, крупнейшая в секторе производства рыбных деликатесов, сделала анализ содержимого тарелок испанских пользователей социальных сетей. На основании полученных данных о гастрономических пристрастиях испанцев эксперты из агентства IAB Spain выделили шесть типов едоков, или фудис.

Утонченные / Sofisticadores. В поисках новых и оригинальных вкусовых ощущений. Они рассматривают гастрономический опыт как способ провести досуг, это очень общительные люди, поэтому делиться своим опытом для них более чем нормально. Утонченные фудис черпают вдохновение в социальных сетях, а также используют их, чтобы быть в курсе новых тенденций: ищут информацию и щедро делятся ей.

Медленные потребители / Slowconsumers. Верят в размеренную, осмысленную и рационально организованную жизнь. Время занимает важное место в их жизненной философии, поэтому они предпочитают не тратить его на кухне, а уж если оказываются у плиты, то действуют эффективно. Любят блюда искусно приготовленные и натуральные. Обожают полезные, экологически чистые продукты, отдают предпочтение местным продуктам и блюдам с богатой историей.

Любители здоровой пищи / Healthy lovers. Ассоциируют здоровый образ жизни с тем, что едят, уделяют особое внимание питательным свойствам продуктов. Они не будут убивать время на кухне, предпочитая натуральные продукты и сыроедение. Часто занимаются спортом, следят за здоровьем и используют социальные сети для поиска новых гастрономических идей и подтверждения своего стиля жизни.

Амфитрионы / Anfitriones. Эта группа получает настоящее удовольствие от гастрономии. Им нравится устраивать вечеринки, готовить для других и удивлять друзей своими блюдами. В этом они не знают усталости, их рецепты инновационны и оригинальны. В социальных сетях амфитрионы ищут новые идеи и делятся своими.

Упрощенцы / Simplificadores. Любят простые продукты, которые не усложняют им жизнь. Они свято верят, что гастрономия вернется к своим корням, их не интересует ненужное украшательство, хотя они и не чужды креативности. В соцсети заходят узнать, что есть нового, но не проводят там много времени и не проявляют особой активности.

Практичные / Economicoeficientes. Ратуют за продукты высокого качества по разумной цене. Приверженцы концепции быстрого приготовления вкусных блюд, которые выглядят изысканно. Они не «зависают» в социальных сетях, а заходя, пытаются найти простые и понятые рецепты и предложения.

ЕС