Десять дней, который потрясут Мадрид: высокая кухня за 25 евро

В очередной раз Madrid Exquisito делает высокую кухню доступной всем желающим. С 15 по 24 апреля всего за 25 евро можно будет попробовать сезонные специалитеты в самых престижных столичных ресторанах. В этот раз рестораторы включили еще одну – социальную – составляющую в свое гастрономическое предложение: один евро с каждого заказа пойдет в фонд социальных столовых, которые курирует в Мадриде неправительственная организация Посланцы мира / Mensajeros de la Paz.

К участвовавшим в осенней акции ресторанам, среди которых Arce, Colección Cibeles, Corral de la Morería, El Cenador de Salvador, El Pitaco, El Rincón de Esteban, Ferreiro, La Canica, Lágrimas Negras, M29, Max Madrid, Ox´s, Paradís Madrid, Sal de Hielo, Sal Gorda, Seven and Six и Soho Cambridge Club, присоединились несколько новых: Atrapallada, Kasanova, La Chelo, Lovnis, Samarkanda, Shukran, Taberna & Media и 5 Cucharas.

Рестораны, участвующие в акции, дают представление о высокой мадридской кухне, и каждый вносит свою незабываемую нотку в общее исполнение, будь то новые тенденции, исторические здания, особенные уголки города, где расположено заведение, традиционная или инновационная кухня.

Вот только некоторые из предлагаемых меню:

Ресторан Lágrimas Negras

• Салат из белой спаржи
• Омлет с весенними грибами
• Традиционный суп из рыбы с морепродуктами
• Запеченная баранина с гречкой и легким чесночным кремом
• Равиоли с начинкой из яблок и кокосового мороженого с ромовым щербетом
• Птифуры

Ресторан Samarkanda

• Салат из трески
• Коктейль из нескольких видов рыбы
• Острые перцы с базиликовым соусом
• Крокеты с хамоном
• Осьминог с гарниром из мигас
• Масляная рыба с салатом из морской капусты, шафраном и соусом васаби
• Свиная лопатка с яблочным соусом на подушке из свиных шкварок
• Йогурт с печеньем и трюфелем

Подробную информацию о ресторанах, принимающих участие в акции, и их меню можно получить здесь.

ЕС