Бранч в Барселоне: 5 лучших заведений

Бранч – это приeм пищи в то время, когда для завтрака уже поздно, а для обеда еще слишком рано. Удивительно, что придумали его не в Барселоне, при всей любви местных жителей к поздним трапезам, эстетичной подаче блюд, свежайшим ингредиентам, а также многочасовым застольным разговорам с друзьями. Разговоры в этом деле едва ли не самый важный элемент: бранч категорически противопоказано есть в одиночку (хотя кажется, что в Испании это правило распространяется на все приемы пищи). Именно поэтому в заведениях вроде Federal café по выходным не позволяют приносить с собой ноутбуки. А в Oma Bistró (о потрясающих яйцах по-бенедиктински, которые здесь подают, речь пойдет чуть ниже) доступ к Wi-Fi ограничивают 30 минутами.

Смотрите друг на друга, общайтесь, рассказывайте друзьям, как вы провели пятничный вечер и где в Каталонии покататься на лыжах, – вот для чего существует бранч. Уютный интерьер, дружелюбные официанты и вызывающие повышенное слюноотделение блюда... Мы расскажем о 5 лучших заведениях по версии BCN life: от бранча, совмещенного с шопингом в торговом центре, до полуденной трапезы в винтажных интерьерах и с едой по маминым рецептам.

1.  Flax & Kale

Если вы ищете заведение, куда ходят те, кто «в теме», то Flax & Kale – сейчас, пожалуй, самое модное в Барселоне место для бранча. Резервируйте столик заранее, иначе придется постоять в очереди. Впрочем, оно того стоит: сверхполезные «асаи в миске» с орешками и свежими ягодами, красные мини-бургеры с семгой, фруктовое парфе с кокосовым молоком и бесконечный выбор смузи, детокс-коктейлей и соков – от свекольного до «зеленых». Кстати, это все не только укладывается в концепт здоровой еды, но и так красиво, что рука сама тянется за телефоном, чтобы сделать несколько кадров. Наверное поэтому Flax & Kale имеет один из самых классных в городе инстаграмов: www.instagram.com/flaxandkale. Под каждым снимком хочется написать: «Quina pinta!» (кат. «Выглядит круто!») Мясоедам стоит быть осторожнее – около 80% блюд в Flax & Kale вегетарианские. Подробнее о меню, ценах и бронировании столиков: teresacarles.com/fk.

2.  Oma Bistró

Oma Bistró завоевал Барселону всего за несколько месяцев. Это заведение, которое во всех гастрономических гидах по городу характеризуют не иначе как «хипстерское». Интерьер у Oma без излишеств –  высокие потолки, деревянная мебель, антикварные велосипеды, колонны, выполненные из камня, который был привезен со старой каменоломни на Монжуике. А еще в кафе много естественного света, идущего из огромных окон-витрин. Дело в том, что раньше на месте Oma был художественный магазин. Вдохновение отсюда не ушло: стол со свежеиспеченными десертами соблазняет, едва вы открыли входную дверь. Яйца по-бенедиктински неправдоподобно хороши. Кофе – один и вкуснейших в Барселоне, а еще в Oma предлагают 6 видов пива от небольших местных пивоварен.

Подробнее о заведении здесь: www.facebook.com/OMABarcelonabistro.

3.  Brunchelona и Brunch & Cake

Семейство этой сети суперпопулярных бранчерий в Барселоне продолжает разрастаться – теперь их пять (информация здесь: www.cupcakesbarcelona.com). Одной из последних открылась Brunchelona, занявшая пространство на втором этаже торгового центра L’Illa. Brunchelona – хороший вариант, если вы планируете совместить бранч со встречей с подругами и шопингом. Кстати, прямо рядом с заведением расположились испанские гиганты масс-маркета Zara и Массимо Дутти.

Поскольку за покупками в L’Illa ходят в основном местные жители, живущие в престижных Саррие, Сан-Жерваси и Педральбесе, то заведению удается избегать туристических очередей. К тому, что другие бранчерии сети в выходные забиты битком, все, наверно, уже привыкли. 

В Brunch & Cake и Cup & Cake есть опция, которой нет в Brunchelona. Здесь можно насладиться бранчем на импровизированной веранде или за столиками на свежем воздухе, что особенно приятно весной и летом.

4.  Cosmo

Один из очевидных плюсов Cosmo – кафе находится на пешеходной улице Enric Granados с ее бессчетными террасами и особой атмосферой «вечных выходных» (Brunch & Cake, о котором говорилось выше, находится тоже здесь). Если сравнивать, например, с Москвой, Энрик Гранадос напоминает чем-то район Патриарших. Cosmo – заведение демократичное, современное, молодежное. Дело даже не в возрасте посетителей: сюда приходят и студенческие компании из Университета Барселоны, расположенного поблизости, и мамочки с колясками, и пары, прогуливающиеся с собаками.

Cosmo позиционирует себя как child-friendly- и dog-friendly-заведение, а таких в каталонской столице немного. Здесь выставляют работы начинающие художники, поэтому Cosmo именуется не иначе, как кафе-галерея. Еда здесь на хорошем уровне – чизкейк прямо-таки прекрасен, хотя и без изысков, как Flax & Kale.

Подробнее о заведении: galeriacosmo.com.

5.  Ugot

Владелица Ugot израильтянка Ари влюбилась в идею бранча, а потому решила, что томиться в предвкушении пиршества, доступного всего раз в неделю, – не для ее клиентов. В Ugot, открывшемся всего полгода назад, на бранч можно прийти в любой день, кроме понедельника, с 9:00 до 16:30. Интерьер Ugot – не стилизация, все предметы мебели здесь винтажные. Посуда, лампы, фотографии – коллекционные. Ари покупала их в антикварных лавочках по всему миру. «С 15 лет у меня была мечта открыть свое заведение. Путешествуя по миру, я собирала предметы для его возможного интерьера, думая, что «однажды я это сделаю». Спустя 11 лет жизни в Барселоне все исполнилось», – рассказывает Ари. Совместно с аргентинским шефом Херардо они разработали меню. В нем у владелицы есть особенный фаворит – израильская шакшука: яйца, приготовленные в соусе из помидоров и приправ. А еще о доме Ари здесь напоминают бриоши. Своим поварам хозяйка Ugot передала рецепт, который использует ее мама. Так что френч-тосты здесь тоже ни на что не похожие и по-настоящему домашние.

Подробнее о заведении: www.facebook.com/UGOT-Bruncherie-343093845888785/timeline.