В Каталонии сделали первую гипоаллергенную колбасу

Каталонская компания Can Duran начала выпуск традиционных сырокопченых свиных колбас фуэт, которые не содержат никаких искусственных добавок и аллергенов. Как сообщает La Vanguardia, продукция уже поступила в продажу и сопровождается рекламной кампанией «Такой же натуральный, как и ты».

Новая колбаса не содержит лактозу, глютен, сульфиты, сою, красители, глютамат. И более того, каталонский бренд пошел еще дальше, его продукция свободна от типичных добавок группы Е: E-252 (нитрат калия), E-301 (аскорбанат натрия) и Е-331 (цитрат натрия). Как говорят медики, хотя эти добавки хорошо изучены и безопасны, тем не менее они могут становиться аллергенами для некоторых людей, поэтому полное исключение группы E из рациона очень хорошо скажется на здоровье потребителей.

Компания Can Duran была основана в 1946 году. Вот уже 70 лет она делает продукцию из свинины по семейным рецептам, используя новейшие технологии в области производственных процессов с целью повышения качества и безопасности продукции. Все колбасы бренда сертифицированы стандартами качества, в том числе IFD (Международный пищевой стандарт).

БН