До 29 мая более 50 ресторанов Ибицы предлагают насладиться лучшими традиционными блюдами острова. Гастрономический весенний праздник проводится каждый год и привлекает большое количество туристов.
Основной упор праздника, конечно — на рыбу и морепродукты. Красные креветки, омары, морской окунь! Многие блюда приготовлены по старинным рецептам, которые не одно столетие используют местные рыбаки.
Впрочем, мясоеды тоже не останутся голодными во время праздника: пряные колбасы, ягненок, курица — блюда из этих продуктов являются традиционными для Ибицы, но в 11 ресторанах острова они переосмыслены в духе высокой кухни.
14 мая производители оливкового масла проведут дегустацию своей продукции для всех желающих, а 16 мая состоится большой фермерский рынок, где можно будет купить деликатесы и просто здоровую пищу от местных аграриев: колбасные изделия, вино, овощи и фрукты.
Гурманам предлагают не только насладиться вкусом знаковых блюд, но и познакомиться с работой фермеров. Например, организованы бесплатные посещения экологической фермы Ca’n Pere Mussona, где разводят черных свиней и овец. Экскурсия заканчивается дегустацией блюд из произведенного на ферме мяса.
БН
Нужна помощь в Испании? Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» - это более 100 наименований услуг на родном языке в любом регионе Испании.
{{comment.Author.Name}}
{{comment.PostDate}}